يتميز محتوى بن قاسم بالذوق الرفيع وتصويره الممتع وجودة المكونات، كل هذه العوامل تجعل الأطباق المُقدّمة شئ متميز ومختلف
مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري.
زيادة الطلب على وظيفة الشيف العمومي خاصة في المنتجعات والقرى السياحية المعروفة، وكذلك زيادة الراتب الخاص بها.
• الابتكار: معرفة كيفية استخدام وتوظيف المكونات والعناصر والأصناف الغذائية المختلفة بتميز
من وجهة نظرك ما أهم المهارات التي يجب أن تتوفر في الشيف؟
الإشراف على جميع مراحل إعداد الطعام من خلال دراسة الوصفات وإعداد قوائم الأطباق المختلفة
الاطلاع المستمر على التقنيات الحديثة لفنون الطهي ومتابعة مجال الطهي.
جميع الاطباق التي تشوى على الشواية (الجرل) مثل اللحم والدجاج.
يمكن تعريف الوصف الوظيفي لوظيفة الشيف العمومي على أنها رمز الإبداع في المطبخ من خلال استخدام تقنيات ومكونات مبتكرة لتجديد القوائم الغذائية وتزويدها بأطباق ووجبات فريدة وشهية، وكذلك يعتمد جزء كبير من الوظيفة على إدارة فريق الطهاة في وتوجيهم وتنظيم عمليات إعداد وتحضير الطعام وفق معايير الجودة والسلامة الغذائية المطلوبة، وكذلك مقالات ذات صلة يقوم الشيف العمومي بالتواصل الفعال مع العملاء والإنصات لمتطلباتهم واحتياجاتهم بصبر وهدوء لضمان تقديم الطعام والخدمات بشكل مُرضي يليق بالمؤسسة ويعزز سُمعتها ومصداقيتها.
Receiving deliveries and verifying that every one requested goods are already delivered and are of top quality. Communicating Using the Chef…
لا يشعر الشيف تعرّف على المزيد الموهوب بالملل أثناء تواجده في المطبخ وهو يؤدي المهام والمسؤوليات التالية بكل استمتاع:
إعداد جدول الورديات ومتابعة الإجازات وتوفر العمالة المطلوبة.
كانت الكيكة عبارة عن عشر طبقات كيك تشوكلت مزينه بالشوكولاتة البلجيكية الفاخرة شوف بنفسك واحكم
تم إنشاء تنبيه للوظائف المماثلة بنجاح. يمكنك إدارة التنبيهات عبر الذهاب إلى الإعدادات.